よしにく 恵比寿

使用A5黑毛和牛的高級雪花壽司（2個）

480日元(含税)

* 有吃生肉的風險。抵抗力較弱者忌食生食。用精選的A5和A4兩種黑毛和牛的肋排和牛腿肉製作的肉壽司。它在你的嘴裡融化。

特級A5日本黑毛牛肉瘦肉壽司[2種]

480日元(含税)

* 有吃生肉的風險。抵抗力較弱者忌食生食。使用精選A4黑毛和牛大腿肉製作的肉壽司。它在你的嘴裡融化。

特級A5黑毛和牛霜降海膽壽司 (1個)

580日元(含税)

* 有吃生肉的風險。抵抗力較弱者忌食生食。請品嚐我們精心挑選的A5級日本黑牛肉和築地海膽壽司！

和牛鮪魚捲

1280日元(含税)

* 有吃生肉的風險。抵抗力較弱者忌食生食。這款捲餅採用精選肥美的黑牛肋排和清爽的醃蘿蔔製成。真是精緻啊

特選炙烤和牛生魚片 [數量限定]

¥980(含税)

* 有吃生肉的風險。抵抗力較弱者忌食生食。吉肉店的人氣招牌菜，使用國產黑毛和牛。吃一口就忍不住想喝酒。

特選烤和牛刺身

1380日元(含税)

* 有吃生肉的風險。抵抗力較弱者忌食生食。精心挑選的和牛經過輕微煎烤，以最大限度地發揮其風味。融化的口感充滿你的口腔。可依個人喜好搭配芥末或醬油享用。

特選和牛肋排烤壽喜燒

¥980(含税)

這是「最高品質」的肉壽司。因為我們使用母牛，所以它有溫和的餘味。你可以感覺到味道在嘴裡融化。與蛋黃攪拌均勻即可享用。

特選和牛和精選海膽拼盤

2980日元(含税)

* 有吃生肉的風險。抵抗力較弱者忌食生食。採用入口即化的精選和牛和新鮮海膽製成的奢華菜餚。濃鬱的風味與醇厚的口感完美地融合在一起。請在特殊的場合享用這道菜。

築地直送的兩塊精選海膽軍艦壽司

1180日元(含税)

軍艦卷壽司上放有大量新鮮海膽。這道奢華的菜餚讓您可以享受海洋的恩賜，濃鬱的奶油味在您的口中蔓延。

和牛筋燜牛尾

880日元(含税)

和牛牛筋和牛尾經過慢火燉煮，產生濃鬱醇厚的味道。這是一道可以享受到柔軟、入口即化的口感和濃鬱風味的菜餚。請享受奢華的味道。

松阪牛肉絲漢堡

1200日元(含税)

我們使用精心挑選的和牛來製作多汁且充滿肉味的漢堡牛排。享受在口中蔓延的濃鬱風味。搭配我們的特製醬汁即可享用。

• 奶酪或蘿蔔絲打頂

  100日元(含税)

和牛牛尾湯

500日元(含税)

我們使用精心挑選的和牛來製作多汁且充滿肉味的漢堡牛排。享受在口中蔓延的濃鬱風味。搭配我們的特製醬汁即可享用。

烤黑毛和牛壽喜燒（3塊）

¥1080(含税)

使用黑毛和牛的優質脂肪和風味製成的炙烤壽喜燒壽司。特製的壽喜燒醬汁更加襯托出肉的鮮甜。享受融化的口感和濃鬱的風味。豪華三件套。

今日A5黑毛和牛牛排 100克

1480日元(含税)

使用100g精選A5等級黑毛和牛製成的奢華牛排。其特徵是肉質柔軟多汁，味道濃鬱。配以特製醬汁。醬汁可以根據您的口味進行更改，請隨時詢問。

美味的黑牛肉燉菜配法國麵包

1980日元(含税)

將黑毛和牛用小火慢燉而成的燉牛肉，入口即化，口感濃鬱。您可以享受濃鬱的醬汁和嫩牛肉的完美結合。將燉菜與大量香氣撲鼻的法國長棍麵包一起上桌。

烤牛腩排和海膽壽司（1個）

580日元(含税)

* 有吃生肉的風險。抵抗力較弱者忌食生食。這款炙烤肉壽司採用鮮嫩可口的牛腩排製成，上面舖有一層豐富的海膽。上桌前輕輕煎一下，肉的鮮味和海膽的甜味達到完美的平衡，濃鬱的香味在口中蔓延。特製醬汁使菜餚更加完美，讓人獲得難忘的體驗。

烤牛腩排壽司（1塊）

480日元(含税)

* 有吃生肉的風險。抵抗力較弱者忌食生食。這款肉壽司採用精心挑選的和牛牛腩排，經過熟成以帶出肉的全部甜味，然後慢慢烤製並淋上特製醬汁。推薦給不喜歡稀有的人。

五花肉壽司 [2個]

¥330(含税)

醋飯上放有香氣撲鼻的烤五花肉的肉壽司。融化的油脂的甜味和香氣充滿您的口腔，與醬汁完美融合。這是一道多汁且令人滿足的菜餚。

鴨腰壽司[2個]

¥330(含税)

一種精緻的肉類壽司，採用嫩而多汁的鴨腰肉製成，烤至完美，並盛放在醋飯上。鴨肉的香味濃鬱，非常適合搭配葡萄酒或日本酒。

有田雞肉火腿壽司（2個）

580日元(含税)

有田雞味道濃鬱、鮮嫩多汁，以低溫烹調，口感類似義大利燻火腿。雞肉的醇厚鹹味與濃鬱香味與醋飯完美融合的新型肉類壽司。

梅花石英

700日元(含税)

鯊魚軟骨的清爽口感與梅醬的清爽酸味和香氣完美融合的清爽菜餚。梅子的味道在口中蔓延，令人上癮，是完美的酒伴。這是一道隱藏但很受歡迎的菜單項，非常適合作為清爽的味覺清潔劑。

什錦泡菜

700日元(含税)

甜泡菜拼盤，讓您可以享受白菜和蘿蔔等每種食材的美味以及溫和的辣味。發酵產生的醇厚口感，即使不愛吃辣的人，也能輕鬆享用。它非常適合搭配肉類菜餚，也可作為口腔清潔劑或酒精飲料的佐餐。

豆芽Namul

400日元(含税)

這道菜是將清爽的豆芽在「特製吉肉醬」中浸泡很長時間，讓其味道滲透進去而製成的。這是一道清爽的配菜，充分利用了食材的質感，非常適合用作開胃菜或肉類菜餚之間的搭配。

令人上癮的雞蛋

400日元(含税)

這是一道令人上癮的菜餚，由柔軟的半熟調味雞蛋在特製的蒜味醬油中醃製而成。麻油的辣味和濃鬱口感讓人上癮，無論是下飯還是下酒，都是絕配。這些雞蛋非常容易上癮，你會想吃盡可能多的雞蛋。

山水母

480日元(含税)

用山水母製作的清爽小吃，具有獨特的酥脆口感和濃鬱的味道。它富含膳食纖維，健康，是完美的口腔清潔劑或與酒一起作為小吃。

超順滑酥脆的馬鈴薯沙拉

550日元(含税)

精細研磨、極其順滑的馬鈴薯沙拉，上面放有大量香脆的炸洋蔥。最後，在上面放一顆煮熟的雞蛋，以增加濃鬱度和厚度。這是一道兼具柔滑和香氣的令人上癮的菜餚。

特選和牛、馬肉、牛舌肉拼盤

2480日元(含税)

精選黑毛和牛的美味，極其新鮮的馬肉刺身的美味，以及緊實度和脂肪比例絕佳的牛舌。三種不同種類肉品的豪華組合，每種都有其獨特的魅力。這種特殊的組合對於肉食愛好者來說是無法抗拒的，讓您可以享受每塊肉的不同風味和質地。搭配調味品和特製醬汁，享受不同的風味。

特選和牛、馬肉、牛舌肉拼盤，配海膽

3480日元(含税)

黑毛和牛的濃鬱風味、新鮮馬肉刺身的鮮美、牛舌的清爽口感。豪華拼盤採用三種獨特的肉類，是一道特別的吉肉料理。再加上濃鬱的海膽，更是增添了華麗奢華的口感。享受海膽和海肉的柔滑、入口即化的組合。

吉肉特選和牛壽司（10個）

2480日元(含税)

* 有吃生肉的風險。抵抗力較弱者忌食生食。採用吉肉嚴選的優質和牛製作的什錦肉壽司。每道菜都經過精心烹製，採用特殊調味料，以帶出肉的全部風味和甜味。肉食愛好者一定會喜歡的豪華 10 罐套裝。

新鮮捕撈的黑毛和牛心臟刺身

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我們供應以當天早上屠宰的日本黑毛牛肉心臟製作的新鮮生魚片。口感溫和酥脆，越咀嚼，其精緻的甜味就越濃鬱。這是一道只有新鮮才能享用的特別菜餚。與芝麻油和鹽或您最喜歡的調味品一起享用。

烤牛舌

¥1080(含税)

牛舌經過精心烤製，鎖住了美味。特製蔥鹽的大量添加，更增添了香濃爽口的味道。濃鬱的蛋黃的加入，增添了柔滑濃鬱的口感，加上多汁的口感，營造出奢華的口感。

鮪魚肥美壽司[2個]

580日元(含税)

* 有吃生肉的風險。抵抗力較弱者忌食生食。我們使用精心挑選的黑毛和牛舌頭的肥舌頭部分。享受舌頭上的鬆脆口感和美味。

海膽肥壽司（1個）

¥680(含税)

* 有吃生肉的風險。抵抗力較弱者忌食生食。用香噴噴的“肥舌”和厚厚一層融化的海膽製成的壽司菜餚。濃鬱的風味和優質的脂肪結合在一起，在您的口中慢慢融化。搭配鹽和真正的芥末，帶出食材的風味。這是肉類壽司中特別受歡迎且令人難忘的一道菜。

牛舌魚蹄

1100日元(含税)

* 有吃生肉的風險。抵抗力較弱者忌食生食。將新鮮的牛舌切成薄片，拌入特製的甜辣醬汁，做成類似生拌牛肉的菜餚。舌頭的嚼勁和濕潤的口感完美融合，每一口都有回味無窮的口感和風味。加入濃鬱的蛋黃，可增加菜餚的濃鬱度和醇厚度，使菜餚的風味更加濃鬱。它與酒完美搭配，也是一道很棒的開胃菜。

烤牛腩排配鹽醬

1480日元(含税)

這道菜的特色是將美味的瘦牛腩排在濃鬱的特製鹽醬中慢慢烤製而成。他們也特別注重烹調方法，使得肉質外香內嫩，口感絕佳。帶有淡淡蒜香的鹽醬與牛腩肉的汁液混合，釋放出越嚼越香的濃郁香味。這是一道簡單而又永恆的菜餚，與酒和米飯完美搭配。

Harami牛排

1480日元(含税)

由牛腩排烤製而成的多汁牛排，充滿紅肉的美味。這是一道讓人無法抗拒的菜餚，肉質鮮嫩，每一口都汁水盈盈。烤得香的牛腩排，塗上特製的甜辣醬汁，盛裝在滾燙的鐵板上。飄出的香味和滋滋的聲音會立刻勾起你的食慾。這道人氣菜餚與米飯或酒搭配非常完美，令人非常滿足。

馬肉刺身

1280日元(含税)

精選新鮮馬肉製作的色彩繽紛的生魚片拼盤。您可以品嚐到馬肉特有的甜味和清爽的味道。這是一道健康又營養的菜餚。沾上甜醬油吃也很美味。

嚴選赤馬肉壽司（2個）

¥980(含税)

這款健康且味道優雅的肉壽司採用精心挑選的新鮮瘦馬肉製成。脂肪含量極少，口感清淡，在口中蔓延開來。配上甜醬油即可。

精選赤馬肉海膽壽司（1個）

¥1080(含税)

將新鮮的瘦馬肉和豐富的海膽奢華地結合在一起的壽司套餐。這是一道將馬肉的鮮嫩與海膽的入口即化的甜味完美結合的奢華菜餚。搭配我們特製的甜醬油即可享用。

馬肉Yukke

1300日元(含税)

這款生拌麵採用精心挑選的新鮮瘦馬肉製成。它低脂肪、健康、味道清淡、質地柔滑。與蛋黃混合，享受優雅的味道。

鹽漬高麗菜絲

480日元(含税)

一盤用特製蒜味鹽醬拌製的脆切高麗菜。它具有簡單而又令人上癮的味道，非常適合用作口腔清潔劑或零食。

冰鮮西紅柿

500日元(含税)

將新鮮、成熟的番茄切成薄片，冷藏後食用。搭配醇厚的蛋黃醬，簡單卻永恆的風味。它也是完美的口腔清潔劑或佐酒之用。

烤黃瓜

380日元(含税)

將搗碎的黃瓜拌入用香麻油和大蒜製成的清爽特製醬汁中。它口感酥脆，味道令人上癮，是完美的小吃或味覺清潔劑。

番茄拌飯

500日元(含税)

這道菜是將成熟的番茄切成小塊，然後拌入特製的吉肉醬中製成的。番茄的天然甜味與濃鬱的醬汁完美結合，帶來令人回味無窮的清爽口感。

青椒辣肉末

¥680(含税)

酥脆的甜椒中塞入大量美味香辣的肉末，烘烤至香味四溢。這道令人垂涎欲滴的菜餚將蔬菜的新鮮度和辛辣的味道完美地融合在一起。

摩洛老

380日元(含税)

將新鮮的黃瓜切成條，配上香氣撲鼻的味噌。這款經典、清爽的小吃具有令人上癮的鬆脆口感和溫和的味噌味道。

炸雞[3塊]

380日元(含税)

雞腿用秘製醬油徹底醃製，然後油炸至酥脆、香味四溢。這道經典而受歡迎的菜餚，外皮酥脆，肉汁從裡面溢出，讓人無法抗拒。

炸土豆

¥680(含税)

經典的薯條，外脆內軟。與您最喜歡的配料（例如大蒜和香料）一起享用。這是一道非常適合作為小吃的菜餚。

起司球[3個]

380日元(含税)

一種流行的小吃，外皮酥脆，裡面充滿融化的起司。它們一口大小，很容易吃，當你咬一口剛從煎鍋裡冒出的熱氣時，濃鬱的起司味道和香氣就會充滿你的嘴裡。

[使用稀有部位] 黑毛和牛牛臀肉蓋飯

¥780(含税)

這是與普通的生雞蛋飯稍有不同的極品生雞蛋飯。這是一道完美的菜餚，可以為愉快的飲酒之夜畫上圓滿的句號。將A5等級的黑毛和牛臀肉切成薄片，輕輕煎熟，然後鋪在米飯上，享受奢華一碗。潮濕而稀有。瘦肉的濃郁香味與烤好的鹹香完美融合。特製醬汁增強了其美味，使其與米飯一起在口中融化。它看起來很漂亮，是午餐和晚餐的推薦菜餚。

鹽蔥嚴選牛舌蓋飯

¥680(含税)

多汁、入口即化的「Torotan」經過烤製至香味四溢，然後配上特製的蔥鹽醬，盛在米飯上。蔥香與芝麻油的香味，將鮪魚舌的肥美風味襯托得更加濃鬱，口感清淡卻不失醇厚。這款拉麵的口感、香氣和風味完美結合，讓您停不下來。

黑毛和牛牛筋炒飯

¥780(含税)

將嫩滑的牛筋以文火慢炒至香味四溢，然後與米飯一起用大火煮熟而成的特色炒飯。牛筋的香味滲透到米飯中，每一口都充滿濃鬱的口感。這道極其令人滿意的菜餚會讓您迷上醬油的香味和柔軟、有彈性的口感。

[稀有部位]黑毛和牛坐佈頓蓋飯

¥780(含税)

採用稀有部位「Zabuton（肩腰肉的核心）」製成。豐富細膩的大理石花紋，讓您一入口便融化，品嚐到它的柔軟與濃鬱。精心烤製的肉的香味和特製醬汁的甜辣口感與米飯完美搭配。一旦嘗試，您將永遠不會忘記；這是一道讓您享受黑毛和牛真正美味的奢華菜餚。

黑毛和牛碎冷面

1480日元(含税)

有嚼勁的冷面，上面鋪滿了美味的日本黑牛肉碎。清爽的湯頭和甜辣的牛肉碎完美地結合在一起，是炎熱季節的絕佳菜餚。

今天的冰

350日元(含税)

我們每天提供不同的口味。涼爽的時令甜點可以讓您的飯後時光更加明亮。詳情請隨時詢問我們的工作人員。

千層蛋糕卷

350日元(含税)

這款奢華的甜點看起來很漂亮，一層層的濕潤薄餅上捲著柔軟、淡淡的奶油。其魅力在於入口即化的柔和甜味和入口即化的口感。精緻而令人滿意的菜餚，非常適合餐後甜點。

生日盤

1980日元(含税)

一個帶有訊息的特別甜點盤，可以為重要的周年紀念日增添光彩。時令糖果和水果經過精心包裝和精心製作。它非常適合製造驚喜和拍照機會，創造一個難忘的時刻。*請提前告知我們您想要傳達的訊息。

巧克力最中冰淇淋

480日元(含税)

懷舊經典的甜點，香脆可口的薄餅包裹著順滑的香草冰淇淋和鬆脆的巧克力。每一口的口感都會發生變化，使其成為有趣的飯後佳餚。

莓果莫納卡冰淇淋

480日元(含税)

用酸甜的漿果冰淇淋和水果醬包裹在酥脆的 monaka 威化餅中製成的華麗甜點。一口下去便能感受到濃鬱的果香，與最中果的芬芳口感完美融合。它看起來很可愛，是一道非常適合飯後享用的清爽菜餚。