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특선 흑우 ~ 도쿄 식육 시장 중도 매 직송의 엄선 흑우를 사용하고 있습니다 ~
A5 흑모 일본소의 극상 서리 내림 스시【2관】
480 엔(세금 포함)
※식육의 생식은 리스크가 있습니다.저항력이 약한 분은 생식을 삼가해 주십시오.엄선된 A5, A4 검은 털 일본소의 리브로스, 복숭아의 두 종류의 사용한 고기 초밥.입안에서 녹인다.
A5 흑털 일본소의 극상 아카미 스시【2관】
480 엔(세금 포함)
※식육의 생식은 리스크가 있습니다.저항력이 약한 분은 생식을 삼가해 주십시오.엄선한 A4 흑모 일본소의 복숭아를 사용한 고기 스시.입안에서 녹인다.
A5 흑털 일본소의 극상 서리 내리 성게 초밥【1관】
580 엔(세금 포함)
※식육의 생식은 리스크가 있습니다.저항력이 약한 분은 생식을 삼가해 주십시오.A5 랭크의 엄선 흑모 와규와 츠키지의 성게의 고기 초밥을 꼭 맛보세요!!
와규의 토로 타쿠 마키
1280 엔(세금 포함)
※식육의 생식은 리스크가 있습니다.저항력이 약한 분은 생식을 삼가해 주십시오.엄선 흑모의 지방이 많은 갈비의 부분과 깔끔하게 팥소를 두루마리로 했습니다.일품입니다.
특선 와규의 볶은 유케【수량 한정】
980 엔(세금 포함)
※식육의 생식은 리스크가 있습니다.저항력이 약한 분은 생식을 삼가해 주십시오.국산 흑모와규를 사용한 좋게도 정평의 인기 메뉴 한입 먹으면 술을 마시고 싶어지는 그런 일품입니다.
특선 와규의 볶음
1380 엔(세금 포함)
※식육의 생식은 리스크가 있습니다.저항력이 약한 분은 생식을 삼가해 주십시오.엄선된 와규를 살짝 끓여 맛을 최대한으로 꺼냈습니다.녹는 식감이 입 가득 퍼집니다.와사비와 간장과 함께 원하는대로 드세요.
특선 와규의 리브로스 볶음밥
980 엔(세금 포함)
「최고급」의 고기 스시입니다.암소를 사용하고 있기 때문에 뒷맛은 끈질기게 드실 수 있습니다.입안에서 녹는 맛이 느껴집니다.황신과 잘 얽혀 드세요.
특선 와규와 엄선 성게의 플래터 유케
2980 엔(세금 포함)
※식육의 생식은 리스크가 있습니다.저항력이 약한 분은 생식을 삼가해 주십시오.녹는 특선 와규와 신선한 게를 사치스럽게 담은 한 접시입니다.농후한 맛과 부드러운 입맛이 절묘하게 얽혀 있습니다.특별한 날의 일품으로 꼭 즐겨 주세요.
와규의 츠키지 직송 엄선 성게의 군함 스시 2관
1180 엔(세금 포함)
신선한 성게를 호화로운 군함 감기.농후하고 크림 같은 맛이 입안에 퍼지는, 바다의 은혜를 즐길 수 있는 호화스러운 일품입니다.
일본 소의 줄무늬 쇠고기 꼬리
880 엔(세금 포함)
와규의 줄기 고기와 쇠고기 꼬리를 차분히 끓여 농후하고 감칠맛이 있는 맛으로 완성했습니다.부드럽고 녹는 식감과 깊은 맛을 즐길 수있는 일품입니다.호화로운 맛을 꼭 즐겨 주세요.
마츠자카규의 실크 햄버거
1200 엔(세금 포함)
엄선한 와규를 사용해, 육즙으로 고기의 맛이 막힌 햄버거로 완성했습니다.입안에서 퍼지는 풍부한 맛을 즐기세요.특제 소스와 함께 부디.
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와규 꼬리 수프
500 엔(세금 포함)
엄선한 와규를 사용해, 육즙으로 고기의 맛이 막힌 햄버거로 완성했습니다.입안에서 퍼지는 풍부한 맛을 즐기세요.특제 소스와 함께 부디.
검은 털 일본소의 볶음 구이 스키 3관
1080 엔(세금 포함)
흑모 와규의 고급 지방과 맛을 살린 볶은 구이 스키 스시.특제의 스키야키풍 소스가 고기의 단맛을 한층 더 꺼냅니다.녹는 식감과 농후한 맛을 즐기세요.호화로운 3관 세트입니다.
오늘의 A5 흑모 와규 스테이크 100g
1480 엔(세금 포함)
엄선된 A5 랭크의 흑모 와규를 100g 사용한 호화스러운 스테이크.부드럽고 수분이 많은 육질과 깊은 맛이 특징입니다.특제 소스로 드실 수 있습니다.소스는 취향에 맞게 변경도 가능하므로 부담없이 말씀해주십시오.
검은 털 일본소의 토로 맛 쇠고기 스튜 바게트 포함
1980 엔(세금 포함)
검은 털 일본소를 차분히 끓여 녹는 식감과 농후한 맛을 끌어낸 쇠고기 스튜.깊은 소스와 부드러운 쇠고기의 절묘한 하모니를 즐길 수 있습니다.고소한 바게트를 곁들여 스튜를 듬뿍 드세요.
고기 초밥
하라미와 성게의 볶은 고기 스시【1관】
580 엔(세금 포함)
※식육의 생식은 리스크가 있습니다.저항력이 약한 분은 생식을 삼가해 주십시오.부드럽고 맛이 있는 하라미 위에 농후한 성게를 사치스럽게 거듭한 볶은 고기 초밥.제공 직전에 가볍게 끓이면 고기의 고소함과 성게의 단맛이 절묘하게 조화를 이루며 입안에서 풍부한 맛이 퍼집니다.특제 양념이 전체를 계약하고 기억에 남는 일관적으로 완성했습니다.
하라미의 볶은 고기 초밥【1 관】
480 엔(세금 포함)
※식육의 생식은 리스크가 있습니다.저항력이 약한 분은 생식을 삼가해 주십시오.엄선한 흑모 와규의 하라미를 숙성해, 고기의 단맛을 마음껏 꺼낸 하라미를 차분히 구워, 특제의 소스를 건 고기 스시.희귀에 약한 분은 추천합니다.
돼지 장미 스시【2 관】
330 엔(세금 포함)
고소하게 구운 돼지 장미를 식초 밥 위에 얹은 고기 초밥.녹는 기름의 단맛과 향기가 입 가득 퍼져 소스와의 궁합도 발군.육즙으로 먹을 수 있는 일품입니다.
오리 로스 스시【2 관】
330 엔(세금 포함)
촉촉하고 부드럽게 마무리한 오리 로스를 고소하게 볶아 식초 밥에 얹은 고급 고기 초밥.오리의 깊은 맛과 향기가 퍼지는, 와인이나 일본술과도 호상성인 일품입니다.
아리타 닭의 생햄 스시【2관】
580 엔(세금 포함)
맛이 진하고 촉촉한 아리타 도리를 저온 조리로 마무리, 생햄 같은 식감에.부드러운 짠맛과 닭고기 맛이 식초밥과 절묘하게 조화를 이룬 신감각의 고기 초밥입니다.
전채(스피드 메뉴)/Appetizer
매화 크리스탈
700 엔(세금 포함)
상어 연골의 코리코리로 한 식감에 상쾌한 매실육의 신맛과 향기를 맞춘, 상쾌한 일품.입안에서 퍼지는 매화의 맛이 버릇이 되어, 술의 동행에 딱 맞습니다.깔끔하게 젓가락 휴식에도 최적인 숨겨진 인기 메뉴.
김치 모듬
700 엔(세금 포함)
배추와 무 등, 소재마다의 맛과 부드러운 매운맛을 즐길 수 있는 단맛 재단의 김치를 모듬했습니다.발효의 부드러운 감칠맛이 살아있어 매운 것이 서투른 분들도 먹기 쉬운 한 접시.고기 요리와의 궁합도 좋고, 젓가락 휴식이나 술 동행에도 추천입니다.
콩나물
400 엔(세금 포함)
샤키샤키의 콩나물을 「특제 좋게 먹는 드레싱」에 차분히 담그고, 제대로 맛을 스며들게 한 일품.소재의 식감을 살린, 젓가락 휴식이나 고기 요리의 사이에 딱 맞는 상쾌한 부채입니다.
아픈 달걀
400 엔(세금 포함)
토로리 반숙의 맛 구슬을, 마늘 향기로운 특제 간장 볶음에 차분히 담근, 부드러운 필연의 일품.매운 매운 맛과 참기름의 감칠맛이 버릇이 되는 맛으로, 백반에도 술에도 궁합 발군.몇 개라도 먹고 싶어지는 중독계 달걀입니다.
산 구라게
480 엔(세금 포함)
코리코리로 한 독특한 씹는 맛이 매력의 산 해파리를, 풍미 풍부하게 완성한 깔끔한 안주.식이섬유가 풍부하고 건강, 젓가락 휴식으로는 물론, 술 아테에도 딱 맞는 일품입니다.
슈퍼 매끄러운 자쿠자쿠 감자 샐러드
550 엔(세금 포함)
세밀하게 완성한 슈퍼 매끄러운 감자 샐러드에 자쿠자쿠 식감의 양파 튀김을 충분히 토핑.마무리에 반숙 달걀을 얹고, 감칠맛과 썰매를 플러스.부드러움과 고소함이 일체가 된 버릇이되는 한 접시입니다.
고기 모듬 / Meat filling
특선 와규와 말고기와 탄의 고기 모듬
2480 엔(세금 포함)
엄선한 흑모와규의 맛, 신선도 발군의 말찌기의 섬세함, 그리고 씹는 기름과 기름의 밸런스가 절묘한 소탕.각각 다른 매력을 가진 3종류의 고기를 사치스럽게 모듬했습니다.부위마다의 맛과 식감의 차이를 즐길 수 있는, 고기 좋아에는 견딜 수 없는 특제 모듬입니다.양념이나 특제 달레로 맛의 변화도 즐겨주세요
특선 와규와 말고기와 탄의 고기 성게를 곁들여
3480 엔(세금 포함)
검은 털 일본소의 농후한 맛, 신선도를 고집한 말자시의 섬세함, 식감이 즐거운 소탕.개성 풍부한 3종의 고기를 아낌없이 모듬한, 좋게 특선의 한 접시.그 위에 농후한 성게를 더하는 것으로 더욱 화려하고 호화스러운 맛에.성게와 고기의 조합이 낳는, 부드럽고 녹는 것 같은 구복을 즐겨 주세요.
요시 니쿠 특제 엄선 와규 고기 스시 10 관
2480 엔(세금 포함)
※식육의 생식은 리스크가 있습니다.저항력이 약한 분은 생식을 삼가해 주십시오.요시니쿠가 엄선한 양질의 와규를 사용한 고기 초밥의 모듬.고기의 맛과 단맛을 최대한으로 끌어내는 특제의 양념으로, 일관 일관 정중하게 완성했습니다.고기 좋아하기에는 견딜 수없는 호화스러운 10 캔 세트입니다.
검은 털 일본소의 아침 어느 하츠 물고기
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아침에 방금 막 굉장한 흑모 와규의 하츠(심장)를 신선도 그대로 사시미로 제공.버릇이 없고 고릿한 식감이 특징으로 씹을 정도로 품위있는 단맛이 퍼집니다.신선하기 때문에 맛볼 수 있는 특별한 한 접시입니다.참기름과 소금 또는 원하는 양념으로 드세요.
탄 / Beef Tongue
쇠고기 볶은 구이
1080 엔(세금 포함)
쇠고기 탄을 정성스럽게 볶아 굽고 맛을 가두었습니다.특제 부추 소금을 듬뿍 곁들인 것으로 고소함과 깔끔한 맛이 돋보입니다.한층 더 농후한 노른자를 얽히는 것으로, 부드러움과 감칠맛이 더해져, 육즙인 식감과 함께 호화스러운 맛을 즐길 수 있습니다.
토로탄 스시【2관】
580 엔(세금 포함)
※식육의 생식은 리스크가 있습니다.저항력이 약한 분은 생식을 삼가해 주십시오.엄선한 흑모 와규의 탕 중에서도 [토로탄] 부위를 사용하고 있습니다.코리 코리 치아와 탄의 맛을 즐겨주세요.
토로탄 성게 스시【1관】
680 엔(세금 포함)
※식육의 생식은 리스크가 있습니다.저항력이 약한 분은 생식을 삼가해 주십시오.고소하게 구운 "트로탄"에 녹는 성게를 사치스럽게 거듭한 일관 초밥.농후한 맛과 상질의 지방이 일체가 되어 입안에서 조용히 녹아 갑니다.소금과 책 와사비로 소재의 맛을 돋보이게 드세요.고기 스시 중에서도 특히 인기가 높은, 호화로운 인상에 남는 일품입니다
쇠고기 유케
1100 엔(세금 포함)
※식육의 생식은 리스크가 있습니다.저항력이 약한 분은 생식을 삼가해 주십시오.신선한 쇠고기 탄을 자르고 특제 달콤한 매운 달콤함으로 부드럽게 한 유케 재단의 한 접시.탄 특유의 씹는 맛과 촉촉한 맛이 절묘하게 조화를 이루고, 입으로 옮길 때마다 식감과 풍미의 여운이 퍼집니다.농후한 노른자를 얽히면 감칠맛과 부드러움이 더해져 더욱 깊은 맛에.술과의 궁합도 발군으로, 전채로서도 주역급의 존재감입니다.
숙성 내포 / Mature Beef
하라미 소금 볶음구이
1480 엔(세금 포함)
제대로 된 붉은 맛의 맛을 가진 하라미를, 감칠맛이 있는 특제 소금 달레로 차분히 구워낸 한 접시.화입에 집착, 밖은 고소하게 안은 촉촉한 절묘한 구운 가감으로 완성하고 있습니다.마늘의 맛이 은은하게 향기나는 소금달레가, 하라미의 육즙과 얽혀, 씹을 정도로 깊은 맛이 퍼집니다.심플하면서도 질리지 않는, 술에도 밥에도 궁합 발군의 일품입니다.
갈매기살 스테이크
1480 엔(세금 포함)
붉은 맛이 응축된 하라미를 육즙에 구워낸 스테이크.부드러운 육질과 씹을 때마다 넘치는 농후한 육즙이 쌓이지 않는 한 접시입니다.고소하게 구운 하라미에 달콤한 특제 누구를 얽혀 뜨거운 철판으로 제공.일어나는 향기와 쥬우쥬우와 울리는 소리가 식욕을 단번에 불어 넣습니다.밥에도 술에도 딱 맞는 만족감 넘치는 인기 메뉴입니다.
말고기 / Row Horsemeat Carpaccio
말고기 찔러
1280 엔(세금 포함)
신선한 말고기를 엄선해, 선명하게 담은 회의 모듬.말고기 특유의 단맛과 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.건강하고 영양가도 높은 일품입니다.단맛 간장으로 먹어도 맛있게 드실 수 있습니다.
엄선 말고기의 아카미 스시【2관】
980 엔(세금 포함)
엄선한 신선한 말고기의 붉은 고기를 사용한, 건강하고 품위있는 맛의 고기 초밥입니다.기름기가 적고 담백한 맛이 입안에서 퍼집니다.단맛 간장을 곁들여 드세요.
엄선 말고기의 아카미 성게 스시【1관】
1080 엔(세금 포함)
신선한 붉은 말고기와 진한 성게를 사치스럽게 조합한 일관 초밥.상쾌한 말고기와 녹는 성게의 단맛이 절묘하게 조화를 이룬 호화스러운 맛입니다.특제 단맛 간장으로 부디.
말고기 육회
1300 엔(세금 포함)
엄선한 신선한 말고기의 붉은 살을 사용한 유케입니다.지신이 적고 건강하고, 깔끔한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다.달걀 노른자를 얽히고 고급 맛을 즐길 수 있습니다.
샐러드 / Salad
좋은 샐러드
500 엔(세금 포함)
써니 양상추를 중심으로 물들여 야채를 모듬해 특제 잘 드레싱으로 완성한 한 접시.감칠맛이 있는 풍미가 야채의 맛을 돋보이게 하고, 식사에 제대로 다가가는 만족감이 있는 샐러드입니다.
요시니쿠 초레기 샐러드
680 엔(세금 포함)
향기로운 구운 김을 합친 초레기 샐러드.참기름 향기 드레싱이 전체를 정리해, 김의 맛이 절묘하게 얽히는, 만족감 있는 한 접시입니다.
1/10
요시니쿠 초레기 샐러드
680 엔(세금 포함)
향기로운 구운 김을 합친 초레기 샐러드.참기름 향기 드레싱이 전체를 정리해, 김의 맛이 절묘하게 얽히는, 만족감 있는 한 접시입니다.
오리 고기 시저 샐러드
780 엔(세금 포함)
촉촉한 로제색으로 완성한 오리 로스를 사치스럽게 사용해, 써니 양상추를 중심으로 한 신선한 야채와 진한 시저 드레싱으로 완성한 한 접시.고소하게 구운 오리의 맛과 치즈의 감칠맛이 겹치는, 호화롭고 먹을 수 있는 샐러드입니다.
1/10
오리 고기 시저 샐러드
780 엔(세금 포함)
촉촉한 로제색으로 완성한 오리 로스를 사치스럽게 사용해, 써니 양상추를 중심으로 한 신선한 야채와 진한 시저 드레싱으로 완성한 한 접시.고소하게 구운 오리의 맛과 치즈의 감칠맛이 겹치는, 호화롭고 먹을 수 있는 샐러드입니다.
양배추 썰어 소금 누구
480 엔(세금 포함)
샤키샤키의 찹쌀 양배추를, 마늘 향기로운 특제 소금 누구로 부드럽게 한 일품.심플하면서도 버릇이 되는 맛으로, 젓가락 휴식이나 안주에 딱 맞습니다.
안주 / Nibbles
냉장 토마토
500 엔(세금 포함)
싱싱한 완숙 토마토를 얇게 슬라이스 해, 차갑게 차게 해 제공.부드러운 마요네즈를 곁들여 심플하면서도 질리지 않는 맛으로 완성했습니다.젓가락 휴식과 술 동행에도 딱 맞습니다.
오이 타타키
380 엔(세금 포함)
고소한 참기름과 마늘이 효과가 있는 특제 달레로, 두드린 오이를 깔끔하게 완화했습니다.싱싱한 식감과 버릇이 되는 맛으로, 안주나 젓가락 휴식에 딱 맞는 일품입니다.
토마토 나물
500 엔(세금 포함)
완숙 토마토를 먹기 쉽게 잘라, 특제 좋고 곤란 드레싱으로 완화 한 일품.토마토의 자연스러운 단맛에, 감칠맛이 있는 드레싱이 절묘하게 얽혀, 젓가락이 진행되는 상쾌한 맛으로 완성했습니다.
고추의 매운 매운 고기
680 엔(세금 포함)
싱싱한 고추에 맛 맛을 낸 양고기를 듬뿍 담아 고소하게 구워 냈습니다.야채의 상쾌함과 쫄깃한 매운 맛이 절묘하게 매치한, 식욕 돋우는 일품입니다
모로 구
380 엔(세금 포함)
신선한 오이를 스틱 모양으로 잘라 고소한 된장을 곁들였습니다.샤키샤키로 한 식감과 부드러운 된장의 맛이 버릇이 되는, 상쾌하게 즐길 수 있는 단골의 안주입니다.
튀김 / Fried food
닭 튀김【3개】
380 엔(세금 포함)
닭 허벅지 고기를 비전의 간장 달레에 차분히 담그고, 바삭하게 고소하게 튀겼습니다.옷의 바삭바삭한 느낌과 안에서 넘치는 육즙이 쌓이지 않는, 정평의 인기 메뉴입니다.
감자 튀김
680 엔(세금 포함)
밖은 바삭하고, 안은 북극에 튀긴 클래식한 감자 튀김.마늘과 향신료 등 좋아하는 토핑으로 즐길 수 있습니다.안주에도 딱 맞는 일품입니다.
치즈볼【3개】
380 엔(세금 포함)
밖은 바삭바삭, 안에서는 뻣뻣한 치즈가 넘치는 인기 안주.한 입 크기로 먹기 쉽고 튀긴 따뜻한 땀을 흘리면 치즈 감칠맛과 고소함이 입 가득 퍼집니다.
밥 / Rice
【희소 부위 사용】흑모 일본소의 램프 덮밥
780 엔(세금 포함)
평소 달걀 밥과는 색다른 달걀 밥.즐겁게 술을 마신 후 〆에도 딱 맞는 일품입니다.얇게 슬라이스 한 A5 랭크의 검은 머리 일본소 램프 고기를 가볍게 끓여 밥 위에 사치스럽게 거듭한 한 잔.촉촉한 희귀.붉은 고기 본래의 농후한 맛과 볶음의 고소함이 절묘하게 조화를 이룹니다.특제 다레로 계약한 맛은 입안에서 밥과 함께 녹습니다.외형에도 화려하고 점심도 저녁에도 추천 일품입니다.
엄선 탄의 파 소금동
680 엔(세금 포함)
육즙으로 녹는 식감의 "트로탄"을 고소하게 끓여, 특제 파 소금 달레와 함께 밥에 듬뿍 담았습니다.파의 향기와 참기름의 풍미가 트로탄의 맛을 돋보이게, 담백하면서도 감칠맛 깊은 맛에.식감・향기・맛의 삼박자가 갖추어진, 젓가락이 멈추지 않게 되는 한 잔입니다.
검은 털 일본소의 쇠고기 줄무늬 볶음밥
780 엔(세금 포함)
푹 끓인 볶은 쇠고기 줄기를 고소하게 볶아 밥과 함께 고화력으로 단번에 완성한 특제 볶음밥.쇠고기 줄무늬의 맛이 밥에 제대로 스며들어 한 입마다 농후한 감칠맛이 퍼집니다.고소한 간장의 향기와 푸르푸루 식감이 버릇이 되는, 만족도 발군의 한 접시입니다.
【희소 부위】흑모 와규의 자브톤 덮밥
780 엔(세금 포함)
희소 부위 「자부톤(어깨 로스의 심)」을 사치스럽게 사용.농후한 사시가 섬세하게 들어가 입에 넣은 순간 녹는 것 같은 부드러움과 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.정중하게 구운 고기의 고소함과 특제 달레의 달콤한 맛이 밥과 절묘하게 매치.한번 먹으면 잊을 수 없는, 흑모 와규의 본령을 만끽할 수 있는 사치스러운 한잔입니다.
디저트 / Dessert
오늘의 아이스
350 엔(세금 포함)
그 날마다 다른 맛을 준비하고 있습니다.식후의 한때를 상쾌하게 물들이는, 계절감 넘치는 서늘한 디저트.내용은 직원에게 부담없이 문의하십시오.
밀크레프롤 케이크
350 엔(세금 포함)
수중에 거듭한 촉촉한 크레페와 부드럽게 경쾌한 크림을 감아 올린, 외형도 아름다운 호화 스위트.입에 넣은 순간에 퍼지는 부드러운 단맛과 녹는 식감이 매력입니다.식후 디저트에 딱 맞는 품위 있고 만족감있는 한 접시.
생일 접시
1980 엔(세금 포함)
소중한 기념일을 물들이는, 메세지들이 특제 디저트 플레이트.계절의 과자와 과일을 화려하게 담아 마음을 담아 준비합니다.서프라이즈나 사진 촬영에도 딱 맞는, 추억에 남는 한때를 연출합니다.※희망하시는 메시지는 사전에 말씀해 주십시오.
초코모나카 아이스
480 엔(세금 포함)
바삭바삭하고 고소한 모나카 속에 매끄러운 바닐라 아이스와 파릿과 식감의 초콜릿을 갇힌 어딘가 그리운 왕도 스위트.한 입마다 변화하는 식감이 즐겁고, 식후에도 딱 맞는 일품입니다.
베리 모나카 아이스
480 엔(세금 포함)
바삭바삭한 모나카 속에 새콤달콤한 베리의 아이스와 과실감 듬뿍 소스를 갇힌 화려한 디저트.한 입으로 퍼지는 과일 향기와 모나카의 고소함이 절묘하게 매치.외형도 귀엽고 식후에 딱 상쾌한 일품입니다.